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元宵节丨老人家戴假牙吃汤圆的时候要注意了!

发表于:2022-02-15 来源:德伦口腔 编辑:徐编 点击:

正月十五闹元宵

团团圆圆品汤圆

德伦口腔祝大家

元宵节快乐,好牙好口福

 

正月十五是元宵节,元宵节是新年开始的第一个月圆之夜,所以这个节日特别讲究,一碗热腾腾的汤圆是必不可少的美食。求别说热量,咱这身材,不差这一碗的热量。

 

中国素有“北元宵,南汤圆”的说法,南北之争又来了,汤圆和元宵到底有什么区别呢?

 

简单粗暴的答案是:汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,元宵是滚出来的,表皮干燥松软。

 

制作元宵时,将馅料做好,沾上水,再投进盛满糯米粉的容器内摇;然后再沾水,继续滚上糯米粉,如此反复多次,让其逐渐变圆、变大。元宵一般是手工做成,现做现卖。

 

制作汤圆时,先把干糯米粉加水和成面团,再用面团去包馅料,团成圆形,做好后进行速冻,便于保存。汤圆多由机器制作。



 

两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”,即面粉浮粉,下锅煮时面粉融入水中,汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀,比汤圆大。而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面,抱团性较好,表面更光滑,煮制汤水清澈。

 

从口感来看,元宵更有咬劲,有突出的糯米面香味;汤圆则比较软糯,糯香味不明显。

 

一些老人家戴着假牙吃汤圆,由于汤圆带有粘性,容易把假牙粘住,而假牙稳固性不牢,老人家一没留意也把假牙吞下去,误吞卡喉。因此小德温馨提示各位老人家,戴假牙吃汤圆的时候要格外小心,以免造成意外。

 

建议戴假牙的老人家选择被誉为人类第三副牙齿的种植牙,因其具有不损伤邻牙、牙齿功能恢复较好、异物感较小等优势,被医学界公认为缺牙者优选的修复方式。



 

德伦口腔在院内设有一站式数字化导板设计技术中心,拥有全套的数字化导板设计、输出端口,斥巨资引进医疗设备,从数据采集、联合面诊,到导板设计、种植方案模拟、导板输出,再到临床种植手术,均无需依托第三方,由专家及设计团队共同把关完成,微创、快捷完成数字化舒适种植修复。



 

关键词: 元宵节
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