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冬至来临,美食护齿两不误

发表于:2015-06-05 来源:德伦口腔 编辑:宇 点击:

    冬至,既是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。俗话也常说“冬至大如年”,可见人们对冬至的重视。冬至是团圆的日子,无论平时多么忙碌,在这一天都必须一家人聚餐。

    欢聚冬至,各色美食齐上阵

    在广州,“冬大过年”、“肥冬瘦年”,是广州人从小听到大的谚语。冬至似乎比春节还重要,阵仗比春节还要大。现在广州人过冬至,许多家庭还做汤圆、劏鸡杀鸭,家人围坐,吃顿丰盛大餐;也有许多广州人选择在酒楼过节,举家团聚,让大大小小的酒楼家家座无虚席。

    在北方,有谚语“冬至饺子夏至面”,认为冬天寒冷而人体耗热量多故应该多吃有营养的食品补充热量。因此有冬至日有吃饺子和馄饨的习俗:吃馄饨寓意破阴释阳,表达冬至的新旧交接宇宙混沌状态,更意味亲自开辟世界;而吃饺子又俗称“安耳朵”(挤饺形似耳朵),民间习俗认为冬至日不吃饺子会冻掉耳朵,也不利农事收获。

    在南方,冬至日会食用以米面制成的圆形食品,即“汤圆”、“团子”、“团圆子”,取圆形象征天与阳,寓意年终团聚。汤圆有馅料者用作祭祖,无馅料者用作祀神。沿海地区人民更往往把汤圆造成红色与白色以寓意阴阳交泰。冬至吃过汤圆也象征著年长一岁。除了畅快饮食,民间亦有“晒冬米”习俗,水洗白米后在冬至日的阳光下曝晒,留给日后有病者煮粥食用。

冬至的各色美食

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    当我们在品尝冬至美食的时候,有没有发现父母可能因为缺牙而对美食难以下咽呢?父母辛勤一辈子,对子女的要求少之又少,关爱爸妈的口腔健康,让他们在晚年也能享受美食是子女应尽的责任。德伦口腔提醒您:帮爸妈种上一口好牙,不要让父母再错过下一个冬至。

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种植牙,父母幸福长寿的秘诀

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